La Ferme du Rail, un bâtiment au service de son sol

Au pied du viaduc de la Petite Ceinture, rue de l’Ourcq, dans le 19ᵉ arrondissement, la Ferme du Rail est une ferme urbaine : un potager au centre de la parcelle, des arbres fruitiers et des aromatiques sur le talus, une serre, un restaurant et une épicerie. Le bâtiment, en bois isolé en paille, loge des personnes en insertion et des étudiants en horticulture, qui travaillent la terre qu’ils habitent. Le projet de l’agence Grand Huit a été lauréat de l’appel à projets « Réinventer Paris » en 2016 et livré en 2019.

Le bâtiment travaille pour la terre qui l’entoure. L’eau de pluie tombée sur les toitures est recueillie dans un bassin et sert à arroser les cultures. Les biodéchets du quartier y sont collectés et valorisés. Et ceux qui habitent le lieu sont aussi ceux qui le cultivent. L’eau, la matière et les mains passent par le bâtiment avant de rejoindre le sol.

Cette logique n’a pas besoin d’une ferme pour s’appliquer. Une maison, une école ou une mairie peuvent elles aussi se dessiner en partant du sol qu’elles occupent : garder la pleine terre au cœur de la parcelle plutôt que dans ses restes, conduire l’eau des toitures vers le jardin plutôt que vers l’égout, réserver dès le plan la place du compost. Ce sont des décisions de dessin. Elles se prennent facilement au début et se rattrapent mal à la fin.

Restent deux questions que nous aimerions voir documentées. Quelle biodiversité ce lieu accueille-t-il, mesurée au-delà de la production ? Et comment une culture aussi dense, en pleine ville, se protège-t-elle des nuisibles ? Un projet crédible doit aussi parler de ce qu’il ne souhaite pas accueillir.